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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料
：长豆角
，猪肉
，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜。做法做法做法

调料 ：盐 ，长豆长豆生抽 ，角的家常角的家常老抽，做法做法做法耗油
，十三香。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾 ，洗净，切成段；猪肉洗净，切丝成丝，葱切丝 、姜切丝 、蒜切末。

2）.起锅烧水 ，水烧开
，倒入豆角，大火烧开再煮1分钟
，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热，加油，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝 ，姜丝，蒜末，再来一勺生抽
 ，老抽少许 。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽 ，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀 ，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角 ，适量肉松，适量肥肉 ，适量榄菜，适量蒜
，适量生抽 ，适量鸡精 ，适量糖。

2
、热锅，将肥肉先炸出油 。

3 、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4 、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽 、糖 、鸡精调味
。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克 ，生抽2勺，老抽半勺 ，蚝油1勺，淀粉适量 ，盐适量，葱1根，蒜2瓣
。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中
，放1勺生抽，1勺蚝油 ，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝 ，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝
，大火翻炒至7成熟 ，放葱花蒜末，继续翻炒出香味 。

4.接着放豆角丝，1勺生抽，半勺老抽，适量盐 
，翻炒半分钟即可出锅 。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。